Parameter Teknis

Terowongan Pembekuan Instan
Ketebalan Papan Busa Poliuretan	120mm
Sistem Transmisi Baki
Jarak Vertikal antara Roda Gigi Rantai	180mm
Nada Rantai	50 mm
Dimensi Rantai	Ukuran 235 x 296 mm
Jumlah Total Baki/Jumlah Baki di dalam Penyimpanan	834/800
Jumlah Produk Yang Dapat Dibawa Setiap Baki
Produk Stick Plugged	3
Produk Irisan/Sandwich/Kue Kecil	3
Kerucut/Cangkir	3
Produk Strip	1
Blok Produk	9
Konsumsi aktual
Konsumsi Daya Total (termasuk kipas)	14,8 kW
Tekanan Kerja Udara Terkompresi	6-7 batang
Tekanan Minimum Udara Terkompresi	4,5 batang
Total Konsumsi Udara Terkompresi (konsumsi normal)	0.3 m³/menit
Total Konsumsi Udara Terkompresi (konsumsi maksimum)	1 m³/menit
Daya Standar	3x380V 50/60Hz

data teknis-sistem pendingin

Bahasa Inggris₃(unit evaporator pendingin amonia)
Kapasitas pendinginan nominal	96 kW / 82.600 kkal/jam
Suhu penguapan	-45 derajat
Suhu internal terowongan pembekuan instan	-38 derajat
Jarak antara sirip evaporator	10mm, 12mm, 14mm
Jumlah kipas × konsumsi daya masing-masing kipas	6 × 1,50 kW
Kekuatan total	9 kW
Volume udara	75,000 m³/h
Sistem pencairan es	air

Fitur

Terowongan ekstrusi es krim EX800 digunakan untuk mengekstruksi, mengiris, mengisi dan menghias es krim.
Sistem penggerak rantai dan sumber daya semua perangkat pada platform kerja berada di terowongan pembekuan cepat. Roda penggerak sistem transmisi rantai dan poros penggerak utama di bawah platform kerja terhubung langsung ke daya utama.
Semua fungsi acak termasuk komponen daya, fungsi pengisian, dan fungsi dekorasi permukaan es krim semuanya dikontrol dengan PLC pada panel kontrol pusat. Semua data produksi dapat dikompilasi, dikelola, dan disesuaikan terlebih dahulu pada panel kontrol. Ketika peralatan lain terhubung ke komputer induk, peralatan tersebut dapat dikontrol dengan program yang berbeda.

Keuntungan

Rangka stasiun dipasang pada platform kerja untuk melengkapi berbagai komponen fungsional guna menghasilkan produk khusus. Rangka stasiun ini dirancang agar dapat dipertukarkan satu sama lain untuk menghasilkan produk tipe ekstrusi atau tipe pengisian. Semua permukaan dan komponen eksternal platform terbuat dari baja tahan karat atau material tahan karat.
Terowongan ekstrusi es krim standar EX800 menggunakan evaporator pendingin amonia. Sebagai unit opsional, sistem ini juga dapat menggunakan evaporator Freon.
Alat transmisi produk terowongan ekstrusi es krim EX800 dirancang khusus untuk mentransmisikan produk yang disambungkan dengan tongkat. Alat ini dapat digunakan untuk merendam produk yang disambungkan dengan tongkat setelah pengerasan ekstrusi dalam cokelat. Alat ini dilengkapi dengan 185 tangan mekanis dan tangki perendaman cokelat yang dapat dipindahkan serta pompa sirkulasi cokelat khusus.

Aplikasi

Cocok untuk memproduksi es krim jenis ekstrusi dan es krim jenis isi.
Cocok untuk menghias dan mengeraskan produk es krim.
Sangat cocok untuk memproduksi berbagai jenis produk es krim seperti produk es krim batangan, produk es krim strip, es krim cone, es krim cangkir bundar, produk es krim bongkahan, es krim sandwich, dan es krim kue, dan lain sebagainya.

Tanya Jawab Umum

T: Berapa ukuran terowongan ekstrusi es krim EX800?

A: Terowongan ekstrusi es krim EX800 memiliki panjang 13780mm, lebar 2200mm, tinggi 2500mm, berat bersih 13400KG, berat kotor 19100KG.

EX800 Ice Cream Extrusion Tunnel1

Data Pengiriman

	Platform kerja	Menyampaikan badan perpustakaan sistem	Badan pustaka sistem refrigerasi
Berat bersih (kg)	2,000	7,2000	4,200
Berat Kotor (kg)	3,000	9,500	6,600
Pengukuran maksimum (m)	5.41 x 1.35 x 2.7	9.1 x 2.42 x 2.9	7.71 x 2.42 x 2.9

proses produksi

Lini ekstrusi es krim adalah lini ekstrusi es krim, yang terdiri dari sistem transmisi baki produk bolak-balik dan penyimpanan pembekuan instan. Saluran masuk/keluar produk diatur di bagian depan penyimpanan pembekuan instan dan dihubungkan ke platform kerja, membentuk sistem transmisi melingkar. Rangka stasiun standar dipasang pada platform kerja untuk mengekstruksi, mengisi, dan menghias es krim. Di dalam penyimpanan pembekuan instan, rantai transmisi berputar pada dua set rangka baja tahan karat paralel.

Sebagai prosedur kerja pertama, jalur produksi mengekstruksi bahan baku es krim ke baki produk (seperti produk yang ditusuk dengan tongkat, produk irisan atau kue kecil), atau mengisi bahan baku es krim ke dalam kerucut yang telah didistribusikan sebelumnya. Unit operasi yang berbeda digunakan untuk produk yang berbeda seperti perangkat penyumbat tongkat, perangkat distribusi biskuit, perangkat distribusi permen karet, pengisian kerucut berbentuk bola, dan permukaannya akan dihias dengan es krim, karamel, jus, selai atau buah kering. Kemudian, baki dengan produk melewati terowongan pembekuan instan dan dibekukan dengan sirkulasi udara pendingin. Setelah produk es krim dibekukan, tangan mekanis akan mengambil produk dari baki dan merendamnya dalam cokelat dan mengemas produk.

produksi normal

Tipe produk	Pembagian biskuit	Ekstrusi vertikal	Menempelkan tongkat	Pemotongan horizontal	Distribusi permen karet
Produk yang menggunakan colokan listrik		√	√	√	√
Produk sandwich	√	√		√
Produk irisan		√		√